健康な鶏は“おいしい”

“おいしくて健康な鶏”を育てるために弊社が独自開発したこだわりの飼料をあたえて丹念に育てました。

• オリーブオイル粕を配合

  地中海の風土が育んだ良質なオリーブを丹念に搾り、残った果実の粉末を飼料に配合することで、鶏が健やかに育つよう配慮しています。
  ※飼料原料中にポリフェノールを含む（2016年 日本食品分析センター調べ）

  

• ココナッツミルク粕を配合

  一般的にココナッツに含まれる天然成分“ラウリン酸”は免疫を高めることや“抗菌活性”があることで知られています。飼料として鶏にあたえることで、鶏の健やかな発育を促し、鶏肉がやわらかく、口当たりよく仕上がります。
  ※鶏肉脂肪の融点が高くなることがわかりました。（2016年 日本食品分析センター調べ）
  ※鶏肉中にラウリン酸など飽和脂肪酸を含む。（2016年 長崎県食品衛生協会調べ）

  

• ビタミンEを配合

  抗酸化作用により鶏の健やかな発育を促すとともに、鶏肉中のビタミンE含量を高めます。
  ※鶏肉中にビタミンEを含む。（2016年 長崎食品衛生協会調べ）

  

• 植物性主体飼料

  鶏特有なにおいをおさえるため“植物性主体飼料”で育てています。また、飼料の一部に加熱飼料を加え鶏の消化が良くなるよう工夫しています。